残暑お見舞い
立秋が過ぎても、まだまだ厳しい暑さが続いておりますが、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
夏の疲れが出やすい時期ですので、くれぐれもご自愛ください。
ニラ
 　　
　　花　名：ニラ（韮）
　　属　性：ユリ科　ネギ属
　　花言葉：多幸・星への願い
　　開花期：８〜１０月頃

３０〜４０cmほどの花茎を伸ばし、
星形の白い花を咲かせます。
独特の臭いは、ニンニクと同じ硫化アリル
という成分で、疲労回復・殺菌効果・
胃腸薬などの効能があります。
葉が食用として、レバニラ・餃子の具・
汁物の薬味などに用いられ、栄養価が高く
スタミナがつく食材です。
ニラの葉
星形の白い花